Een tapa(tapas) is een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlust opwekkend hapje dat in Spaanse cafes bij een alcoholhoudend drankje wordt genuttigd.
In Spanje waardeert men de tapas en het eten in het algemeen met name om de versheid en kwaliteit van het product, waardoor soms ook relatief simpele gerechten door het gebruikmaken van producten van hoge kwaliteit een ware smaaksensatie zijn.
Hoewel de tapas oorspronkelijk een tussendoortje was, worden ze in Spanje ook wel geconsumeerd als maaltijd.
De Hapas is de Italiaanse versie waarbij diverse Italiaanse antipasti worden gemaakt.
Tijdens deze workshop gaan jullie aan de slag met het bereiden van diverse zowel koude als warme tapas/hapas. Al deze tapas/hapas vormen samen een complete maaltijd waar jullie aan het eind van de workshop heerlijk gezamenlijk van kunnen smullen.
De kosten bedragen €47,50 per persoon
