Gezonde Noedels

Thuis
In je keuken
Thuis
Noedels met bief en paksoi, het gerecht dat je binnen een halfuurtje makkelijk op tafel hebt staan.

Het is een recept voor 2 personen en kan als hoofdgerecht gegeten worden.

Benodigdheden:
175 gram volkoren mie of andere volkoren noedels
150 gram bieflap
1 flinke paksoi
1 (rode) ui
1 teentje knoflook
stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
½ rode peper
½ bosje koriander
2 eetlepels olie
1 eetlepel vissaus of ketjap manis

Bereiding:
1. Kook de mie in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de mie goed uitlekken.
2. Snijd de bieflap in dunne reepjes.
3. Maak de groente en specerijen schoon.
4. Snijd de paksoi in repen. Snijd de ui en de knoflook in snippers.
5. Rasp het stukje gember fijn.
6. Snijd de peper in smalle ringen.
7. Hak de steeltjes van de koriander klein.
8. Verwarm 1 eetlepel olie en bak hierin de reepjes vlees in een paar minuten bruin. Neem het vlees uit de pan.
9. Voeg de rest van de olie toe en fruit hierin de ui, de knoflook en de gember zacht.
10. Roerbak de paksoi en de koriandersteeltjes kort mee.
11. Voeg de ringetjes peper en de mie toe en warm het geheel goed door.
12. Maak de mie op smaak met de vissaus en schep het vlees erdoor.
13. Strooi de korianderblaadjes erover.



Bezoek de website >>
Noedels met bief en paksoi

    Reviews van Gezonde Noedels

    Schrijf een review!

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    * verplichte velden